たけのこの酢みそ和えby かとるかあるさん

【料理紹介】

旬のたけのことわけぎを酢みそで和えました。
さっぱりとしていておいしいですよ。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゆでたたけのこ（穂先） １００~１５０グラム
わけぎ １把
みそ 大さじ２
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１

【作り方】

  1. たけのこは食べやすい大きさに切る
    わけぎはゆでて３センチくらいに切る
  2. みそと砂糖と酢とを合わせて耐熱容器に入れレンジで軽く沸騰させる
  3. たけのことわけぎを合わせ器に盛り付け、酢みそをかけていただく

【ワンポイントアドバイス】

たけのことわけぎの水気はしっかり切った方がおいしいです。