お玉deレシピ☆白菜とブタバラの元気トマトスープby みどりCOさん
【料理紹介】
白菜＋ブタバラ肉のコラボは☆免疫力を高める!
強い抗酸化作用・ビタミンCの供給!
豊富な食物繊維が老廃物を排出して、便秘を解消!
乾燥による肌荒れにも効果的!
トマトは、加熱するとリコピンが増えて血液サラサラ・がん予防・老化防止・美肌におすすめ!!
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【人数】：2人分
【調理時間】：5～15分
| 【材料】 |
| 白菜・１㎝ざく切り |
お玉３ |
| ブタバラ肉 |
お玉１ |
| ホールトマト缶 |
１缶 |
| 水 |
お玉5・1/2(400ml) |
| コンソメ |
１個 |
| ケチャップ |
お玉1/2(大2) |
| ドライセージあれば |
２枚 |
| 砂糖 |
お玉1/4(大１) |
| 塩 |
少々 |
| パセリ |
飾り用 |
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【作り方】
- おナベを熱して、中火でブタバラ肉を炒めます。油が出てきたら白菜も加えてサッと炒めます。
- そこに、水・トマト缶・コンソメ・ケチャップ・ドライセージ・砂糖を加えて、中火のまま８分～１０分位コトコト煮ます。
- 最後に塩で味を調えて、パセリを散らして完成！
【ワンポイントアドバイス】
夏には、フレッシュなトマトを２・３個湯むきしてみて！！
お玉＝７５ｍｌとして、量り要らずの目分量計量です。
１カップ＝お玉de３弱
