ヘルシードーナッツとパンby ちびなべさん

【料理紹介】

卵・牛乳なしで簡単にドーナッツとパンをおなじ材料でつくってみました！

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
小麦粉 100g
砂糖 15g
塩 2g
イースト菌 2ｇ
ぬるま湯 80g

【作り方】

  1. 小麦粉・砂糖・塩・イースト菌・ぬるま湯を量り、ボールに入れる。よくまぜる。
  2. 15分湯せんにつけておく。
  3. ドーナッツ用→180度の油の中にスプーンを使って、まぁるく落とす。きつね色になったら取り出して油をきっておく。冷めたらグラニュー糖などで飾り付けして出来上がり。
    パン用→180度にオーブンをあたためておく。耐熱皿に油をキッチンペーパーで薄く引いた上に生地を流し込む。20分に温めたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

材料はよくまぜる。50度のお湯で湯せんをしっかりやるとふわふわの生地ができる。