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「オペラ」と聞いてあなたは何を思い浮かべますか? もしかすると、演劇のオペラを思い浮かべる方も多いかもしれません。今回紹介するオペラは、チョ...
チョコレートのお菓子の定番「トリュフ」をあなたは作ったことがありますか? 少ない材料と手順で、お菓子作り初心者にもぴったりのスイーツです! ...
パリッとしたシュー生地に生クリームをしぼって、チョコレートをかけたフランスのお菓子エクレア。 自分で作るイメージがないエクレアですが、実は簡...
ふわふわのスポンジに生クリームがとろけるロールケーキをあなたは作ったことがありますか? 難しいデコレーションの必要がなく、少ない材料でできる...
ケーキの定番といえば、ショートケーキですね! ふわふわの甘いスポンジに、甘酸っぱい真っ赤ないちご、とろける白い生クリーム……。 ショートケー...
サクサクで優しい味のスコーンをあなたは作ったことはありますか? 「スコーンはカフェやお店で買ってきて食べるものじゃないの?」と思っている方も...
ババロアってプルプルでのど越しが良くて食後のデザートに食べたくなっちゃいますよね。美味しいババロアゼリーを家でも作ってみたい。ただ色んな材料...
ワインケーキとはワインの風味を効かせしっとりと仕上げたパウンドケーキです。 大人向けのケーキと言われますが、実はワインとスイーツって相性が良...
羊羹とは、あんこを寒天で固めた菓子で深い甘さと良いのど越しが特徴的な、和菓子の代表的な存在です。 本記事では、羊羹の… 由来 基本レシピとカ...
タルトタタンとは、リンゴのキャラメリゼとタルトが合わさった甘くほろ苦い、フランスではとても有名なスイーツです。 本記事では、タルトタタンのレ...
ブランデーパウンドケーキというお菓子をご存じですか? お酒のブランデー風味のパウンドケーキ。父の日のプレゼントやお酒好きな上司へのプレゼント...
リコッタチーズを使ったチーズケーキがあるのをご存知ですか?殿堂入りしているベイクド系チーズケーキの一つで、口当たりが軽くさわやかな味わいが特...
チョコバナナというお菓子、誰もが一度は見た、或いは食べたことありますよね♪ 祭りやイベントの屋台では必ず見かける国民的スイーツがおうちで簡単...
ティラミスというスイーツをご存知の方は多いですよね!冷たくほろ苦い、でも甘~い大人のスイーツです。 過去には1990年~91年頃の「ティラミ...
みなさんはジャムを作る機会はありますか?余ってしまったフルーツを、甘く美味しく保存できるジャムにすると何かと便利ですよね! 本記事では電子レ...
肉料理の代表格「ローストビーフ」をご存知の方は多いでしょう。しかし「時間が掛かりそうだし、作るのは敷居が高いな…」なんて印象の方も多いはずで...
ヨーグルトポムポムというスイーツをご存じでしょうか? 1970年代から大人気となった、「カンタンで美味しいケーキ」の定番で、ヨーグルトとりん...
ヨーグルトケーキというお菓子をご存知ですか?チーズケーキのヨーグルト版です。 クリームチーズの代わりにヨーグルトを使うことで、より爽やかな口...
ムースというお菓子をご存知ですか? やわらかく、口の中でとろける優しい味のムース。ひとくち食べると、ほっと安らぎますよね。 そんなムースを簡...
ブラウニーというお菓子をご存知ですか? カフェやパティスリーでは人気のあるスイーツですよね。甘~く香るスクエア型の焼きチョコレートケーキです...