塩ブリの柚子胡椒のせby ミントさん

【料理紹介】

日本酒のおつまみにどうぞ!

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ブリの切り身 １切れ
塩 小さじ1/2杯
柚子胡椒 適量(お好みで)

【作り方】

  1. ブリの切り身にやや強めの塩を振り15～20分程度置いておくと、
    水分(臭みなども含まれる)が 出てくるので、
    キッチンペーパーでふき取る

  2. 水分をふき取った切り身を焼いて、柚子胡椒を乗せて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

後でキッチンペーパーで拭き取るので、塩は強めに!