美味しんぼのカツオマヨネーズの再現レシピby マンガ飯再現料理人もりぞのさん

【料理紹介】

マンガ「美味しんぼ」で主人公の山岡さんが海原雄山に懐石料理も別の食べ方が出来るといったときに提案したカツオにマヨネーズを付けて食べるといったものです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生のカツオ 一切れ
マヨネーズ 小さじ２
醤油 少々
千切りキャベツ 60ｇ程度
トマト １つ
キュウリ ４分の１本

【作り方】

  1. キャベツは千切りにトマトは縦半分に切ってから６つに切り分けキュウリは斜に切ります
  2. サラダボウルを作り中心にマヨネーズを配置します
  3. 鰹の刺身をサラダの上に落とし醤油をつけて食べます

【ワンポイントアドバイス】

海原雄山おすすめの生姜醤油との食べ比べをするとなおおいしいです。