鮭と炒り卵丼by Noirさん

【料理紹介】

塩鮭と甘い炒り卵の組合せが美味しい★　

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
塩鮭 1枚
卵 2個
※砂糖 大匙1
※味醂 小さじ1
むき枝豆 適量
ご飯 2膳分

【作り方】

  1. 塩鮭を焼いて身をほぐしておく
  2. 卵をボウルに割り入れ※を混ぜ合わせて小鍋に入れ、弱火で火に掛けて絶えずかき混ぜ炒り卵にする。
  3. 温かいご飯に1の鮭と2の炒り卵、むき枝豆を乗せて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

炒り卵は甘めの味付けですがお好みでお砂糖の量を加減して下さい。最後にマヨネーズや粉チーズで味変もオススメです。