赤いルバーブのケーキ・蒸しパンby (株)　かぼちゃん農園さん

【料理紹介】

作り方は簡単です。赤いルバーブの砂糖漬けを作った時、100ｇ程度を冷凍保管しておけばいつでも作ることが出来ます。蒸し上がった時のルバーブの風味が美味しさを一層演出してくれます。甘酸っぱい蒸しパンを是非お召し上がり下さい。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 1個
牛乳 150ｍｌ
ルバーブ砂糖漬け 50ｇ

【作り方】

  1. 赤いルバーブ砂糖漬けを5ミリ程度に刻みます。
  2. ホットケーキミックス・卵・牛乳・赤いルバーブ砂糖漬けをボールに入れてかき混ぜます。
  3. カップ又はアルミ容器に2.を入れて蒸し器で蒸します。
  4. 15分経過したら火を止めて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

・赤いルバーブをトッピングをする場合は適量を別にとっておき、蒸す前にトッピングします。
・甘目が好きな方は砂糖を大さじ1～2を混ぜるときに入れて下さい。
・赤いルバーブが入手出来る時にルバーブと砂糖を混ぜて(2:1)冷凍保管しておけば、シーズンオフに応用が利きます。
・赤いルバーブのお問い合わせは下のURL「かぼちゃん農園」をクリックして、メール・TEL/FAXでお問い合わせ下さい。