マヨネーズパンby Aishahさん

【料理紹介】

パンを焼くのにバターの代わりの油分としてマヨネーズで焼いたらどうかしら？と思い立って焼いたパン。ふんわりとおいしく仕上がりました。
（写真は牛乳パックで焼いた1/2斤分のミニ食パンです）

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 ２５０ｇ
水 １８０ｃｃ
マヨネーズ ３０ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 ３ｇ
ドライイースト ３ｇ

【作り方】

  1. すべての材料をＨＢに入れて生地コースでスイッチオン！
  2. 生地ができあがったら２等分にしてベンチタイム１５分
  3. 成形をして２次発酵、最初の大きさの倍近くになったらＯＫ！
  4. １７０℃のオーブンで約１５分ほど焼いたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】