牛乳パックでミニミニ食パンby Aishahさん

【料理紹介】

１斤用の食パンを半分にして、100円ショップのパウンド型に牛乳パックをいれて、高さ10ｃｍ前後、タバコの大きさ、子供の手のひらサイズのミニミニ山形食パン1/2斤が２本焼きあがりました。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 250ｇ
薄力粉 50ｇ
牛乳 200ｍｌ
砂糖 30ｇ
マーガリン（バター） 30ｇ
塩 ４ｇ
ドライイースト ５ｇ

【作り方】

  1. ホームベーカリーの手順に沿って、パン生地作り、第一次発酵まで仕上げる。
  2. 牛乳パックでの型作成はマイツールを参照してください。
  3. 生地を取り出し、ガス抜きをしたらスケッパーで二等分、その1/2を三等分にして丸め（合計６個作成）、15分ベンチタイム。
  4. ２の生地を縦長の長方形に伸ばし、牛乳パック幅にあわせて両ハジを中央に向けて折り、下からクルクルと巻き上げる。
  5. パウンド型に４を牛乳パック型に３個ずつおさめて二次発酵、写真のように型からちょっと出る位までが目安（20分位）
  6. 180度のオーブンで約15～20分焼いたら出来上がり。
  7. たばこと同じようなサイズのミニミニです♪

【ワンポイントアドバイス】

いつも食パンを1/2にカットするので、1/2サイズで焼き上げてみました。子供が食べるのにちょうどいいサイズ！？大人の手のひらにすっぽり入るので、大人でも持ちやすくて食べやすいですよ！