ふわふわチキンナゲットby Aishahさん

【料理紹介】

ふわふわとしたチキンナゲットなので子供からお年寄りまで幅広い年齢層に人気の一品です。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏肉 200ｇ
豆腐 100ｇ
薄力粉 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
塩・コショウ 適宜
片栗粉 適宜

【作り方】

  1. 鶏肉はあらくたたいておく。
  2. １の鶏肉と豆腐、薄力粉、マヨネーズ、塩とコショウを少々いれ、豆腐をつぶしながらよく混ぜる。
  3. ４ｃｍぐらいの小判型にまとめ、片栗粉をまぶす。
  4. 170℃くらいの油でこんがりと狐色になるまで揚げる。
  5. 仕上げに軽く、塩と胡椒をふって出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

豆腐を半量の50ｇにすると、鶏肉の食感がより味わえます。味はある程度つけてあるので、そのまま食べても大丈夫。お好みでケチャップ、ソース、からし醤油などをつけて食べてください。