ころころクローブクッキーby Aishahさん

【料理紹介】

まぁるく丸めてクローブをちょんと真ん中に挿して、みかんのようなかわいい形に仕上げる一口スパイスクッキー。夫の実家でかつて作られていたものを再現してみました。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
薄力粉 150ｇ
アーモンドパウダー 20ｇ
砂糖 50ｇ
サラダ油 60ｇ
クローブ（丁子） 適宜

【作り方】

  1. クローブ以外の材料をすべて混ぜてひとまとめにして、冷蔵庫で30分ぐらい休ませる。
  2. 直径1.5ｃｍぐらいに丸めて、真ん中にクローブを挿し、天板に並べて約170度で15分焼く。
  3. ラックの上などで冷まし、保存する。

【ワンポイントアドバイス】

２で焼きすぎないように、色をみて時間を調整してください。焼き上がりはほろほろと崩れやすいのでそっとラックなどに移してくださいね。