簡単クッキー(シナモン入り)by Pappaさん

【料理紹介】

材料は4つ。基本は混ぜるだけ~
厚めの生地はサックリ、芳ばしいバターとシナモンの香りに癒されるぅ~♪

【人数】:5人以上分 【調理時間】:30分~1時間
【材料】
無塩バター 60g
薄力粉 120g [A]
シナモンパウダー 適量 [A]
グラニュー糖 60g

【作り方】

  1. 無塩バターを常温に戻す
  2. ボウルに[A]を混ぜておく
  3. 別ボウルで無塩バターをクリーム状に
  4. グラニュー糖を加え白くなるまで混ぜる
  5. さらに[A]を加えヘラで切り混ぜる
  6. 小分け(30g)に丸めラップに包んでちょっとギュッと固めておく
  7. 冷蔵庫で1時間ほどおネンネ
  8. オーブンを210度程度で予熱
    (新型オーブンなら予熱180度でいいわよ)
  9. 丸めた生地を平たく潰してオーブンへ
  10. オーブン中段175-180度で20分程度焼く
  11. 冷ましたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

【ポイント】
・焼き温度180度/焼き時間20分ほど
・ほろほろ感をもっと出したいときは焼き時間18分くらいでも
【コツ】
・生地を平たく潰すときはゆっくりと優しくね♪
(乱暴すると生地がバラバラになるわよ)