人参とツナのサラダby チコリさん

【料理紹介】

マヨネーズとヨーグルトを使った簡単ソースで和えるといつものサラダがランクアップ！人参の甘みとツナのコクとマヨーグルトソースが良く合って、リッチでとっても美味しいサラダになりました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 １本（大）
ノンオイルツナ缶 1缶　（小）
オリーブオイル 小さじ１
マヨネーズ 大さじ２
プレーンヨーグルト 大さじ２
パルメザンチーズ 大さじ２
はちみつ 小さじ１／４
塩 小さじ１／４
ガーリックパウダー 少々
ドライパセリ 少々

【作り方】

  1. 人参をスライサーで細い千切りにして、耐熱ボウルに入れオリーブオイルを和えて５００wのレンジで１分３０秒チンする
  2. 小さなボウルにマヨネーズ、プレーンヨーグルト、パルメザンチーズ、はちみつ、塩、ガーリックパウダーを入れてぐるぐるとよく混ぜソースを作る
  3. １,に汁を切ったツナ加え、２.のソースを和え、出来上がりにドライパセリをぱらぱらと振りかける

【ワンポイントアドバイス】

人参は熱を通し過ぎると歯ごたえが無くなってしまいます。

出来上がりに黒こしょうをかけたり、レモン汁をかけるのもお勧めです。