栄養満点！わが家のクッキーby ありちゃんママさん

【料理紹介】

わが家でよく作っているクッキーです。煮干し粉や牛乳を入れて、カルシウムたっぷりに仕上げました。スキムミルクを加えるとさらに栄養がとれます！

写真を撮ろうとお皿を見たら、3枚しか残っていませんでした……。良い写真が撮れたらまたアップします。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
強力粉 200g
砂糖 40g
オリーブオイル 30g
バター 20g
卵 1個
きな粉 適宜
すりごま 適宜
煮干し粉 適宜
牛乳 適宜
塩 少々

【作り方】

  1. バターは500Wで1分加熱し、溶かしておく。
  2. 牛乳以外の材料を全てボウルに入れ、裏返したポリ袋で混ぜる。
  3. 粉っぽさがなくなるまで牛乳を少しずつ加える。
  4. 生地が扱いやすくなったら、ポリ袋を生地ごとつかみ、ポリ袋に生地を入れる。
  5. ポリ袋に入った状態の生地を麺棒で厚さ5㎜まで伸ばす。
  6. 好きなクッキー型でくり抜き、クッキングシートを敷いた天板にならべていく。
  7. 180℃に予熱したオーブンで10分焼き、焼き色が付いたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

砂糖40のうち、10gをハチミツに変えたりして楽しんでいます。