簡単&時短！パンチの効いたミートソースby tsuichan.さん

【料理紹介】

10分以内で、手の込んだ味のミートソースが完成

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
BOSCO 香ばしローストガーリック 大さじ2
玉ねぎ 2個
塩 ひとつまみ
豚ミンチ 200g
デルモンテ　まるごと野菜つふ野菜 2本
HEINZ タコライスソース 1袋
ケチャップ 大さじ7
ウスターソース 大さじ4
うま味調味料 小さじ1
有塩バター 20g
練乳 小さじ2

【作り方】

  1. 玉ねぎを、みじん切りにします。
  2. 鍋に、BOSCOを入れ、玉ねぎを弱火で炒めます。
    その際、玉ねぎに塩を振りかけます。
    すると、玉ねぎから水分が出て、早くしんなりします。
  3. 玉ねぎが、しんなりしたら、豚ミンチを入れ、ミンチに火が通るまで炒めます。
  4. ミンチの色が変わったら、つぶ野菜とタコライスソースを加えてよく混ぜます。一煮立ちさせたら味見をし、調味料を足していきます
  5. ケチャップ、ウスターソース、うま味調味料、バター、最後に練乳を入れて、再度一煮立ちさせたら完成です。
  6. オムレツやオムライス、パスタなどにかけてお召し上がりください

【ワンポイントアドバイス】

タコライスソースの香辛料が強いので、バターや練乳で、コクを出し少しまろやかにしています。
新玉ねぎを使うとより甘味が出ると思います。
ソースにパンチがあるので、オムレツは牛乳(水)を少し入れただけのシンプルなオムレツにしました。
オムライスもケチャップライスよりガーリックライスの方が合うと思います。