マクロビ人参クッキー レシピ

マクロビ人参クッキー
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

サクサク人参クッキーは卵や乳製品を使わないヘルシークッキーです。

材料

  1. 人参 50g
  2. 片栗粉 60g
  3. 薄力粉 40g
  4. 甜菜糖 20g
  5. 菜種油 30g

作り方

  1. 1.

    人参をすりおろす。

  2. 2.

    薄力粉、片栗粉、甜菜糖を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2に人参と菜種油を混ぜ合わせる。(切るように混ぜ、こねない)

  4. 4.

    3をまとめたら、薄くのばし、正方形になるように包丁で切る。(型を抜いても良い)

  5. 5.

    オーブンで190℃で15分焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

人参の繊維が残っているので、型を抜いてもいいですが、包丁で切った方がきれいに仕上がります。

記事のURL:http://ameblo.jp/jam-kids/entry-11064691898.html

  • (ID: r317058)
  • 2011/10/31 UP!

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