榊原道子Vegemichiさんの新着ブログ(1/5) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
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春のお出かけに最適!葱と紅生姜のおにぎり
2024/04/24 UP!
(ID:b19933482)
薬味として使われる『葱(ねぎ)』は 抗菌・殺菌効果があり免疫力を高める食材です。 春の体調を気遣うお食事担当としては、 お出かけの際のお弁当...
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春の不調に〜小豆入り和の雑穀粥
2024/04/09 UP!
(ID:b19923424)
朝晩の寒暖差や環境の変化から来る何らかの不調を感じる方も多い季節です。 免疫力が落ちる、胃腸の働きが落ちる、冷えを感じる、寝つきが悪くなる・...
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風邪を引いたら『出汁入り蜂蜜林檎ドリンク』
2024/03/01 UP!
(ID:b19894784)
風邪をひいてしまったら!休養と栄養、体を温めることが大切ですね。 症状の緩和と回復に、 栄養補給に、 優しく助ける 飲みやすいドリンク 『出...
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風邪かな?と感じたら『出汁入り黒糖生姜茶』②
2024/02/26 UP!
(ID:b19891802)
風邪かな?と感じたら飲むドリンク②『出汁入り黒糖生姜茶』 風邪かな?感じたら、まずはカラダから冷えを追い出しましょう。 生姜と番茶と黒糖は、...
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風邪かな?と感じたら『出汁入り生姜甘酒』①
2024/02/14 UP!
(ID:b19883090)
風邪かな?と感じたら飲むドリンク①『出汁入り生姜甘酒』 風邪かな?感じたら、まずはカラダを温めてみまししょう。 甘酒と生姜を一緒に飲むと胃粘...
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根菜を味わう、温まる〜けんちん汁
2024/01/25 UP!
(ID:b19867857)
一般的には、人参、里芋、こんにゃく、豆腐をで炒め、 出汁で煮込み醤油で味を調えたすまし汁のこと。 たっぷりの根菜をごま油で炒め、コクと旨味を...
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低カロ&デトックス〜カリフラワーリゾット
2024/01/18 UP!
(ID:b19862287)
ブロッコリーのように茹でてマヨネーズで食べる・・が多いと思いますが、 こんなカリフラワーとお米だけの簡単シンプルなリゾットはいかがでしょうか...
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料理の幅が広がる深まる『手作りゆず味噌』
2023/12/21 UP!
(ID:b19843119)
私が大好きで毎冬、欠かさない万能調味料『手作りゆず味噌』 鍋はもちろん、薄味で煮ただけ 茹でただけ焼いただけの 野菜やお肉・お魚に添えるだけ...
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お出汁がおいしい!柚子香る塩おでん
2023/12/07 UP!
(ID:b19833329)
いつものおでんに飽きたら…『柚子香る塩おでん』はいかがでしょうか。 たっぷり注いだお出汁のうまみをじっくり味わう、 爽やかな柚子の香りで癒さ...
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一品で満足!南瓜と雑穀の濃くうまリゾット
2023/11/24 UP!
(ID:b19824338)
美肌や免疫力UPに効果があると言われ 健康野菜としてトップクラスの『かぼちゃ』。 黄色い色はカロチンの色です。 その旬のかぼちゃと雑穀を使っ...
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透明鶏だしでつくる〜秋冬の滋養スープ
2023/11/13 UP!
(ID:b19817117)
さっぱりしているのに深い味わいの濁りのない鶏だしの作り方をご紹介。 作り方のコツさえわかれば、あとは様々なアレンジができます。 今回は、旬の...
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旨出汁しみる〜熱々おでん
2023/10/25 UP!
(ID:b19803817)
この季節になるとやっぱり食べたくなる『おでん』。 『おでん』とは鰹節や昆布でとった出汁(だし)に味を付け、 種と呼ばれる様々な具材を入れて煮...
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免疫力アップ!南瓜とひじきの最強サラダ
2023/10/16 UP!
(ID:b19797595)
南瓜の黄色はβ-カロテンというファイトケミカルです。 抗酸化力が強い栄養素で、免疫機能を助け、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあり 外部からの細...
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カル鉄補給で元気!小松菜とじゃこのナムル
2023/09/28 UP!
(ID:b19784590)
ミネラルは体調を整える成分と言われ、 歯や骨の形成、生命維持活動に欠かせないと言われています。 特に、妊娠・授乳中のお母様、成長期のお子様、...
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離乳食中期〜しらすと豆腐のトマト煮とお粥
2023/09/08 UP!
(ID:b19770480)
3つの栄養源を考えたバランスの良い離乳食フォローアップメニューです 〜② 離乳食中期は、 少しずつ食べる量も増えてきて 食べられる食品の種類...
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離乳食初期〜にんじんの出汁煮ときな粉粥
2023/09/01 UP!
(ID:b19765387)
3つの栄養源を考えたバランスの良い離乳食フォローアップメニューです。 離乳食期は、成長とともにかむ力や飲み込む力が少しずつ増し、 味覚を育て...
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夏の栄養補給に〜甘酒出汁ドリンク
2023/08/13 UP!
(ID:b19752390)
飲む点滴”甘酒”とアミノ酸豊富な出汁でアミノ酸をチャージ。 前日の疲れが取れないまま朝を迎えた日、 暑さから食事がすすまない日、 家の中での...
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食欲のない日は…夏の最強トマトドリンク
2023/07/31 UP!
(ID:b19743459)
カロティン( 抗酸化作用 )たっぷりのトマトジュースと アミノ酸豊富な出汁で作る 夏の最強ドリンクです! トマトジュースと出汁を合わせるだけ...
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夏の出汁ドリンク黒胡椒入り
2023/07/20 UP!
(ID:b19735643)
暑い季節、熱中症を防ぐために欠かせないのが、こまめな水分補給です。 また冷房の効いたお部屋では、体は思いのほか疲れて冷えています。 そんな時...
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夏野菜たっぷり!和風スープカレー
2023/06/14 UP!
(ID:b19709077)
スパイスの香り、出汁の旨味、夏野菜たっぷりの 簡単でおいしい夏仕様の和風のスープカレーを作ってみませんか? 一皿で様々な栄養が摂れてさらりと...
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