油揚げともやしのごま和え♪by bvividさん

【料理紹介】

油揚げの香ばしさとシャキシャキもやしが抜群のごま和えです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
油揚げ 1枚
もやし 1パック
●白すりごま 大さじ2
●しょう油 大さじ2
●砂糖 大さじ1と1/2
●酒 小さじ1

【作り方】

  1. ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。
  2. 油揚げは熱湯で油抜きをして水気を切り、トースターで両面に焦げ目を付けて7～8ｍｍ幅に切る。
  3. もやしは熱湯でサっと潜らせるか、電子レンジで加熱して水気を切っておく。
  4. 1のボウルに、2の油揚げと3のもやしを入れてよく絡めたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

もやしはお好みの硬さに仕上げて下さいねぇ♪