ソフトシェルシュリンプのバジルソテー♪by bvividさん

【料理紹介】

白ワインで旨味を引き出しバジルの香りとレモンの酸味が効いたカリカリ＆プリプリのソフトシェルシュリンプのバジルソテーです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ソフトシェルシュリンプ（冷凍） 16尾
オリーブオイル 大さじ3
白ワイン 大さじ3
塩・こしょう 適量
レモン汁 1/2個分
乾燥バジル 小さじ2

【作り方】

  1. ソフトシェルシュリンプは流水解凍し水分を拭き取る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱してソフトシェルシュリンプを入れて炒め、白ワインを加えて塩・こしょうでじっくり炒める。
  3. 2に、レモン汁とバジルを入れて全体に絡まったら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

2でカリカリに仕上げましょう♪