見た目も可愛い♡コロコロのポテトサラダ♪by bvividさん

【料理紹介】

じゃが芋は電子レンジ活用で時短調理☆食材を角切りに揃えてコロコロの見た目も可愛い♡ポテトサラダに仕上がり美味しいですよ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃが芋（1cm角カット） 中2個
きゅうり（1cm角カット） 1本
ハム（1cm角カット） 4～5枚
ゆで卵（5mm角カット） 2個
マヨネーズ 大さじ4～5
塩・こしょう 適量

【作り方】

  1. ボウルにじゃが芋を入れて水にサッと潜らせてから塩を軽く振り、ラップをして電子レンジ（600w）で約4～5分間加熱する。
  2. 1のじゃが芋の粗熱が取れたら、きゅうり・ハム・ゆで卵にマヨネーズと塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

1での加熱時間は電子レンジやじゃが芋の大きさにより異なります！
竹串がスッと通るように加熱時間を調整して下さいね☆
エッグスライサーを使うとゆで卵の角切りが楽ちんですよ！
マヨネーズと塩・こしょうはお好みで加減して下さい♪