牛肉とピーマンの粒マスタードソース炒め♪by bvividさん

【料理紹介】

牛肉とピーマンのみだけど粒マスタードが効いたコク旨ソースが全体に絡んで風味も抜群☆ご飯がモリモリ進んじゃいますよぉ＾＾♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛肉（切り落とし・薄切り等） 300g
ピーマン（乱切り） 3個
オリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 適量
●粒マスタード 大さじ2
●めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
●赤ワイン 大さじ1

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉をピーマンを塩・こしょうで炒める。
  2. お肉に火が通ったら●を混ぜ合わせたソースを入れて全体に絡めたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

2で、余分な油をキッチンペーパー等で拭き取ってから●のソースを入れましょう♪