チョコレートムースケーキ♪by bvividさん

【料理紹介】

チョコのババロアをアレンジしてムースケーキに☆チョコの甘さだけで作ったムースがふんわりして口溶け滑らかぁ❤後引く美味しさですよぉ＾＾♪

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ミルクチョコレート 3枚（1枚55ｇ）
牛乳 400ｃｃ
ゼラチン 12ｇ
生クリーム 200ｃｃ
ココアスポンジケーキ（ﾎｰﾙ18ｃｍ） 1枚（約2ｃｍ）
チョコレートシロップ（市販） お好みで

【作り方】

  1. ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てにする。
  2. 鍋に、牛乳・砕いたチョコ・ゼラチンを入れて混ぜながら煮立てる。
  3. 2の鍋を、氷水を張ったボウルでとろみが出始めるまで混ぜながら冷やす。
  4. 1のボウルに、3を入れてよく混ぜ合わせる。
  5. スポンジを型に敷く。
  6. 5に、4のムース生地を流し入れ、冷蔵庫で焼く1時間半冷やし固める。
  7. お好みでチョコシロップをかけたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

3で、とろみが出始めるくらいでOKです☆固め過ぎには注意しましょう！
ムースケーキを型から外す際には熱いタオルを周りに巻き付けて少し温めると綺麗に外せますよぉ☆（温め過ぎにはご注意を！）