白菜とベーコンの煮込みパスタ♪by bvividさん

【料理紹介】

たっぷりニンニクを使い、ベーコンの旨みをギュっと染み込ませたしんなり白菜がスープを吸いこんだパスタに絡んで絶品ですよぉ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白菜 1/4カット
ブロックベーコン 160ｇ
にんにく（みじん切り） 4片
オリーブオイル 大さじ3
塩・こしょう 適量
白ワイン 60ｃｃ
コンソメ（顆粒） 大さじ2
パスタ 200ｇ

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクに香りが出たら、3～4ｃｍ幅に切った白菜を加え、塩・こしょうをして炒める。
  2. 1に、ベーコン（8ｍｍ幅の千切り）・白ワイン・コンソメを入れて白菜がしんなりするまで炒め煮をする。
  3. 2に、茹で上がり1分前のパスタを入れて絡ませ、スープがパスタに染み込んだら塩で味を調えて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

2と3で、白菜とパスタにスープの味を染み込ませることで美味しさがアップします☆
スライスベーコンでも美味しく出来ますよぉ♪