スモークサーモンのクリームソースパスタ♪by bvividさん

【料理紹介】

サーモンたっぷりでチーズのコクが出たクリームソースパスタに仕上がりましたぁ♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スモークサーモン 120ｇ
玉ねぎ（スライス） 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 50ｃｃ
生クリーム 90ｃｃ
とろけるチーズ 30ｇ
コンソメ（顆粒） 大さじ1
塩・こしょう 適量
パスタ 100ｇ
パセリ（みじん切り） 適量

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めてスモークサーモンと白ワインを入れる。
  2. 1に、生クリーム・コンソメ・とろけるチーズを入れて塩・こしょうをし、味を調える。
  3. 2に、茹で上がったパスタを加えてよく絡ませ、お皿に盛ってパセリを飾ったら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

2で、チーズがとろけたら味を調えてパスタを手早く絡めましょう！
とろけるチーズはお好みで加減して下さいねぇ♪