芋もち♪甘辛ダレ♪by bvividさん

【料理紹介】

じゃがいもの季節になると我が家に登場する、簡単！スイーツ☆甘辛ダレが絡みモチモチで美味しいですよぉ♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 中2個（250ｇ）
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●しょう油 大さじ1
●みりん 大さじ1

【作り方】

  1. じゃがいもは火が通りやすいようにカットし、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで約5～7分間加熱する。
  2. 熱々のうちに、じゃがいもを潰し、片栗粉を加えて擦りこぎ棒でタネがまとまるまで練る。
  3. 2を8等分にし、団子状に丸めてから平らに形成する。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面に焼き色がついたら火を止め、●で作った甘辛ダレを入れて絡めたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

1で、じゃがいもは水にさっと潜らせてから加熱しましょう！
4で、少し焦げ目を付けた方が甘辛ダレが染みて美味しいですよぉ♪
タレが多めがお好みの場合は『甘辛ダレ』を倍量で作って下さいねぇ！