ホットケーキミックスdeあんこマフィン♪by bvividさん

【料理紹介】

和と洋のコラボ☆甘さを抑えた生地の中に隠れたあんこでほっこり❤お茶やミルクとの相性もバッチリですよぉ♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
無塩バター 50ｇ
砂糖 30ｇ
卵 1個
ホットケーキミックス 150ｇ
牛乳 100ｃｃ
あんこ（市販） 適量

【作り方】

  1. あんこをティースプーン等でお好みの量に分けておく。
  2. バターを電子レンジで溶かし、砂糖と卵を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 2に、ホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜ合わせる。
  4. 3に、あんこを入れてゴムベラでざっくりと合わせる。
  5. 4を型に入れて180℃に予熱したオーブンで約20分間焼いたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

3では、なるべくあんこが生地に混ざらない様にして下さいねぇ♪