*手羽元煮の爽やか！すだち煮♪by Aliceさん

【料理紹介】

甘辛に煮た手羽元に、すだちの爽やかな酸味と花椒のアクセントが美味しいです♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
手羽元　　 1ｋｇ
すだちのスライス　　 ５個分
醤油 100cc
砂糖 大さじ5
酒 50cc
水 50ｃｃ
花椒　 少々

【作り方】

  1. 圧力鍋にすだち少々と花椒以外の材料を加え、10分加圧し圧が下がるまで放置する。　
  2. 圧が下がったら味を絡め、器に盛り付ける。
    花椒をふり、すだちをトッピングする。

【ワンポイントアドバイス】

なし