* バレンタイン❤ 和風ブラウニー♪by Aliceさん

【料理紹介】

アボカドと金平の入ったヘルシー和風ブラウニーです♪一味と山椒がアクセントに生しょうゆが隠し味になってます！

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
薄力粉(A) 45g
アーモンドプードル(A) 25g
ダークチョコレート 150g
無塩バター 30g
蜂蜜 70g
クルミ 65g
アボカド 60g
金平 50ｇ
生クリーム 大さじ2
ヤマサ特選生しょうゆ 小さじ1/2
一味唐辛子・山椒 少々
ラム酒 大さじ1

【作り方】

  1. クルミは150℃のオーブンで10分焼きます。飾り用を8個とり、残りを荒く刻みます。
  2. Aの粉類をふるっておきます。
    金平を細かく刻み一味唐辛子をふります。
    アボカドは皮をむいて、ペースト状に潰します。
  3. チョコレートを湯煎にかけて溶かします。
    バターを加え溶かし、蜂蜜と生クリーム・生醤油・ラム酒・アボカドを加え混ぜます。
  4. クルミと（2）の金平を加え混ぜます。
    粉類を加えてゴムべらで混ぜ型に流し入れ、飾り用のクルミをのせます。
  5. 160℃に予熱したオーブンの下段で30～35分くらい焼きます。
  6. 粗熱がとれたら、お好きなデコレーションをし、仕上げに山椒をふります。

【ワンポイントアドバイス】

焼き過ぎるとチョコレートの風味が減るので、早めにオーブンから取り出します。