* ハロウィン ♥ パンプキンスープ♪by Aliceさん

【料理紹介】

食パンをハロウィンの型で抜きトーストしてクルトン風に～　
トッピングした南瓜のスープです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
かぼちゃ 100g
玉ねぎ 50g
バター 10g
牛乳 200cc
コンソメ 1個
オールスパイス 小さじ1/2
塩・胡椒 少々

【作り方】

  1. かぼちゃと玉ねぎの皮をむき、かぼちゃは1cmの厚さ玉ねぎは薄切りにします。
  2. 耐熱容器にかぼちゃと玉ねぎを入れ、牛乳を50ccくらい加え、レンジ600ｗで8分くらい加熱し、ミキサーにかけます。
  3. 耐熱容器に戻し、バター・コンソメ・牛乳を加えレンジ600ｗで3分加熱します。塩・胡椒・オールスパイスで味を整えます。
  4. 食パンをハロウィンの型で抜きトーストし、ポタージュにトッピングします。

【ワンポイントアドバイス】