豚バラのマーマレード煮込みby Sachi（いちご）さん

【料理紹介】

豚バラブロックをマーマレードを使って、時短で美味しく仕上げました。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚バラブロック 350ｇ
マーマレード 大１
醤油 大１
岩塩or塩 少々
黒コショウ 少々

【作り方】

  1. 豚バラブロックを1.5ｃｍ位の幅に切り、
    塩・こしょうしてフライパンでこんがりと焼く。
  2. １をお鍋に移して、マーマレード、醤油、
    そして水をひたひたに入れてコトコト煮込む
  3. 中火でコトコト～　15分位水分が無くなるくらいまで煮込んで出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

フライパンで豚バラを焼くとき、出来るだけ脂を落としてくださいね。