豆腐でさつまいもドーナツby うちなちさん

【料理紹介】

豆腐を使っているのでふわふわです。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さつまいも（小） 1本
豆腐 150g
卵 1個
ホットケーキミックス 150g
揚げ油 適量

【作り方】

  1. さつまいもを一口大に切り、600wで3分加熱する。
  2. ボウルに豆腐、卵、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、①のさつまいものまわりに付ける。
  3. ②をきつね色になるまで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

豆腐は水切り不要です！