アルミカップでチョコレートマドレーヌby うちなちさん

【料理紹介】

マドレーヌ型がなくても、アルミカップで作れるマドレーヌです。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
卵 1個
グラニュー糖 50g
チョコレート 50g
バター 30g
小麦粉 20g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 2g
洋酒 3g

【作り方】

  1. チョコレートとバターを湯煎で溶かす。
  2. ボウルに卵と砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
  3. ②に①を加えて混ぜ、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを振るい入れて混ぜる。
  4. ③に洋酒を加えて混ぜ、生地を冷蔵庫で30分以上休ませる。
  5. 生地をアルミカップに流し入れ、180℃のオーブンで12分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

アルミカップは大きめの物を使いました。