濃厚☆ ホワイトソースオムライス レシピ

濃厚☆ ホワイトソースオムライス
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うちなちさん
うちなちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

ライスはミートソースで味付けしていて、ホワイトソースと良く合います。

材料

  1. バター　5g
  2. ご飯　茶碗一杯分
  3. ミートソース　50g
  4. 卵　1個
  5. 牛乳　大さじ1
  6. スライスチーズ　1枚
  7. バター　10g
  8. 薄力粉　大さじ1
  9. 牛乳　100ml
  10. 塩胡椒　適量
  11. パセリ　適量

作り方

  1. 1.

    〈ライス〉
    熱したフライパンにバター（5g）を溶かし、ご飯を炒める。

  2. 2.

    ミートソースを加えて馴染ませて器に盛る。

  3. 3.

    〈卵〉
    卵と牛乳（大さじ1）を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    油（分量外）をしいたフライパンに①を流し入れ、お好みの固さになったら、器のライスの上にかぶせる。上にスライスチーズをのせる。

  5. 5.

    〈ホワイトソース〉
    フライパンにバター（10g）を入れて溶かし、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

  6. 6.

    牛乳（100ml）を少しづつ加え、なめらかになるまで混ぜ、塩胡椒で味を整える。

  7. 7.

    ④にかけて、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

チーズはご飯と卵の間でも、ホワイトソースの上でも美味しいと思います。

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  • (ID: r1545201)
  • 2021/05/16 UP!

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