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●パン工房● 〈ライ麦入り1斤角食パン♪〉 3連休始まりましたね(^^ 我が家は、ずーっと休日返上仕事続きの相棒殿、体休めの初日、家でのん...
●パン工房● 〈ちょっとブレイク・・ライ麦チョコチップクッキー&お日様にゃ♪〉 最近、夜10時には布団に入り、寝る準備。 そうすると自然と...
●パン工房● 〈ごはんパンとポタージュと♪〉 お弁当用のおにぎり作った後、ほんの少し残ったごはんを入れてごはんパン♪ ライ麦の消費も♪ 茹...
●パン工房● 〈ライ麦田舎パン&整理整頓♪〉 クープの修行続きます・・生地量が少ないと思いながら、バヌトンで二次発酵。
●パン工房● 〈ライ麦ベーグル・サンドイッチランチ&にゃ♪〉 年末年始に向け、今保存している材料の使い切りをと思い、ライ麦を入れフランスパ...
●パン工房● 〈蕎麦粉100%・・素朴なクッキー&にゃ♪〉 ギルトフリースイーツ・・罪悪感なく楽しめるお菓子♪ 子供の頃食べてた可愛い形の...
●パン工房● 〈4種のペパーミックスで・・セミドライトマトの蕎麦粉入りピザ♪〉 相棒殿が本格的なダイエットを始め、お酒を飲まなくなったので...
●今日の1品● 〈スパイスでかんたんおつまみレシピ・・白菜のピクルスにゃ♪〉 さっつ、安定しないパン作りはちょっとお休み、気分良くスパイス...
●パン工房● 〈紅茶と胡桃のカンパーニュ・・炙ってジャムと&にゃ♪〉 性懲りもなくカンパーニュ続きます、練習(^^ なんでしょうね、この根...
●パン工房● 〈いまいちカンパーニュと美味しいホットジンジャーと・・にゃ♪〉 しばらく練習しないと、また振り出しに・・全然成長しないね・・...
●今日の1品● 〈嬉しい贈り物で贅沢ポン酢・・にゃ♪〉 お友達の”ラテ”ちゃんから、季節の柑橘、香り良い無農薬の柚子が届きました♪ なんて...
●パン工房● 〈残り野菜のグラタンとパン&にゃ♪〉 相棒殿は休日出勤(^^ ひとりだといけませんね、羽伸ばしすぎてダラダラゴロゴロしてしま...
●パン工房● 〈練習・・ライ麦ひじきパン&にゃ♪〉 ひじきはかために戻し、オイルでさっと炒めて保存。 甘酢炒めやサラダ、炊き込みご飯に煮物...
●パン工房● 〈冷蔵庫整理のくるみパン&嬉しいこと・・にゃ♪〉 冷蔵庫整理もいっぺんにできないので、ちょこちょこやってはにまにま(^^ ロ...
●パン工房● 〈エッグチーズパン&にゃ♪〉 今日も快晴〜気持ちの良い青空です(^^ 相棒殿が本格的にダイエットを始め、夕飯前のウォーキング...
●パン工房● 〈ごまが可愛い・・ダブルごまパンにゃ♪〉 昨日より2~3度低い気温らしいですが、今日もポッカポッカ、暖かい♪ 新しく購入した...
●パン工房● 〈下手過ぎて落ち込む・・塩バターロール&にゃ♪〉 ロールパンの成形が苦手・・でもどんどんどんどん下手になるので練習。 しかも...
●今日の1品● 〈スパイスでお料理上手・・スモークチキン♪〉 フライパンでソテーするだけで、簡単にお手軽にスモーキー!!!! 凄いなぁ、食...
●今日のごはん● 〈おにぎりアクション・・おでんの残り活用♪〉 ブログ友達の”Loco Rico”ちゃんの美味しそうなおにぎり記事を拝見し...
●ねこくらぶ● 〈うちの寅吉くん&塩麹パンの行方♪〉 親ばかです。 でも、こらぁああとげんこつ握り、追いかける時もあります(笑) かけっこ...