後味さっぱり柚子シャーベット♪by かんちゃんさん

【料理紹介】

お肉料理の前や食事の後にちょこっとだけ食べると
お口がとてもさっぱりします。
おぉぉーと言って喜ばれます♪
凍らす時間はかかりますがまぜるだけでとっても簡単^^

【人数】：4人分【調理時間】：30分～1時間

白ワインを沸騰させアルコールを飛ばした後、お水を加える。（ワインがない場合はお水でもよい）
沸騰したらはちみつをいれよくまぜる。
ゆずのしぼり汁とすりおろした柚子の皮、レモンのしぼり汁を加える。
（すっぱすぎるようであれば砂糖やはちみつで調整）
余熱をとってから容器にいれ冷凍庫で固める。
（タイマーを１時間にセットすると忘れないです）
固まってきたらフォークでかきまぜきめ細かなシャーベットにする。食べる前に更にかきまぜるとよりきめ細かなシャーベットができる。器にもって完成。

フォークで細かくまぜることできめ細かくなります。