グレープフルーツと帆立のサラダby kayさん

【料理紹介】

グレープフルーツを使って夏向けの爽やかなサラダに
仕上げました。
パーティーにも喜ばれる我が家の1品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
グレープフルーツ 1個
帆立　 適量
フレッシュ ミント 大さじ1
ローズマリー 少々
オリーブオイル 大さじ1弱

【作り方】

  1. グレープフルーツの横を半分に切り実を取り出します。

    カップ状になったグレープフルーツの中をきれいに
    取り除いておきます。
  2. 取り出したグレープフルーツをボウルへ移し
    上記の具材を全て入れ軽く混ぜ合わせたら
    グレープフルーツのカップへ入れて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

冷凍帆立を使う場合は、最初に茹で冷まして水気を
とっておいてからサラダに入れて下さい。