キムチとパインナッツのパスタ（ラザニェッテ）by kayさん

【料理紹介】

時間のない時に思いついたパスタの1品です。
簡単に茹で上がるパスタ ラザニェッテをキムチと
パインナッツでさっぱり仕上げにしてみました。



【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ラザニェッテ　 6玉
キムチ 1/2カップ
ニンニク（みじん切り） 大さじ　1
生姜　（みじん切り） 大さじ　1
パインナッツ（松の実） 大さじ　1
チャイブ 適量
オリーブオイル 大さじ　1
塩、コショウ 少々

【作り方】

  1. パスタの茹で上がったらザルきりしてぬめりを洗い流し
    ておきます。
  2. フライパンにオリーブオイルを加え弱火でニンニク
    生姜のみじん切りを軽く炒め香りだしをします。
  3. 香りが付いたらキムチとパスタを加え炒め軽く塩、コショウ
    して味を調え最後にパインナッツとチャイブを飾り
    出来上がりです。
  4. ディナー・パーティーへ持って行ったサイドディッシュなので少な目に作ってあります。

【ワンポイントアドバイス】

・ラザニェッテがない場合は、フェットチーネで。
　茹で時間は、1分短めにして下さい。
　
・キムチの汁も一緒に加えるのがポイントです。