騙されたと思って一度試してほしい簡単明太パスタby moeさん

【料理紹介】

明太パスタって無難に美味しくできるけど、パサパサしたり味がぼやっとしたり納得いく味に辿り着けてない！って人いませんか？

私も辿り着けてない1人だったけどやっとで納得できるレシピができました。

家にある食材だけで簡単に美味しく作れるから一度試して欲しい！やっとで辿り着いた自信作です◎

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ 2人分
aマヨネーズ 大2
aバター 15g
aだしの素 小1/2
aにんにくチューブ 2cm
b明太子 2〜3本
b豆乳(もしくは牛乳) 大1〜2

【作り方】

  1. 〈下準備〉
    ・鍋いっぱいの水に塩小2を入れ、パスタを茹でる
    ・明太子の薄皮をとる
  2. ボウルにaを入れる
  3. 茹であがったパスタをトングでつかみ、2に入れ混ぜる
  4. 混ざったらbを入れ混ぜる
  5. トッピングして完成

【ワンポイントアドバイス】

※目分量OKレシピ！1人分を作る時は半量で。

point1:パスタは完全に水を切らない
トングがない場合はザルで水切りしても良いけど完全に水を切らないように気をつけて

point2:トッピングは明太子×緑が映え
bの明太をボウルに入れる時に一部残しといて、刻みネギや刻みのり、青じそなど一緒にトッピングしてあげると映えます