お肉もお野菜もガッツリ☆ローストビーフby ＭＩＫＩＣＯさん

【料理紹介】

時間がない時は市販のローストビーフで簡単に・・・
つけダレだけでも手作りすれば、満足度１００％のローストビーフに☆

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ローストビーフ（市販品） ３００ｇ
大根 １０ｃｍ
きゅうり 1/2本
パプリカ（赤・黄） それぞれ1/6個分
ラディッシュ ３個
アスパラガス ３本
オニオンスライス 1/４個分
ヤマサ昆布つゆ 大さじ３
おろしにんにく 小さじ1/2
わさび 小さじ１
おろし玉ねぎ 大さじ１
バター １０ｇ
酒 大さじ１

【作り方】

  1. ローストビーフと野菜をお皿に盛りつける。
  2. ローストビーフの肉汁大さじ３と酒、ヤマサ昆布つゆを合わせ、おろしにんにく、おろし玉ねぎと共に鍋に入れて火にかける。
  3. ②が沸騰したら、火を止め、バターとわさびを加えて①のお皿に盛り付ければ完成です。

【ワンポイントアドバイス】

肉食系のローストビーフもお野菜たっぷりでバランスよく。市販品のローストビーフで手を抜いても、ソースを手作りするだけでレベルアップ↑忙しい時は上手に市販品を使いましょう♪