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ドイツ風パン ハード＆ソフト レシピ

ドイツ風パン ハード＆ソフト
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ＭＩＫＩＣＯさん
ＭＩＫＩＣＯさん
私の好きなドイツ風レーズンパン最初はこんな固い素朴なパンでした高温でがっつり火を通して表面固く、中はモッチリと焼いていたんですお友達もこのハードなパンが大好きになってよく焼いてあげて・・・で...
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  • (ID: b13854831)
  • 2013/12/01 UP!

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カシュカシュさん

カシュカシュさん  2013/12/01 UP!
MIKICOさん、こんにちは♪ハード系のパン…、私も大好きなんだけど、自分では焼いたことないの…。来年こそは、ハード系のパンや、自家製酵母パンにチャレンジしたいと思っています。いろいろ教えて下さいね～(^O^)♪

お返事： いえいえ私のは「なんちゃって」ばかりで(^^;;カシュカシュさんのように本格的な作り方じゃないの…ただ高温で焼いて表面カリッ！中もっちりに焼ける!!みたいな♪自家製酵母も憧れちゃいます(*^^*)

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