簡単☆1人分チャーハンby きょんさん

【料理紹介】

余り物のごはんで簡単ランチに、〆の一品にもなる万能チャーハンです♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚肉 30ｇ
しいたけ 1枚
えのき 20ｇ
XO醤焼き肉のたれ 大さじ3
貝割れ大根 適量
ごはん 茶碗1杯分
卵 1個
白いりごま 大さじ2
ごま油 適量

【作り方】

  1. ボウルに卵を溶き、ごはんを加えて混ぜておく。
  2. 豚肉は一口サイズに切り、しいたけ・えのきはみじん切りにし、貝割れ大根は水洗いし水けをきっておく。
  3. 別のボウルにXO醤焼き肉のたれを入れ、豚肉、しいたけ、えのきを5分ほど漬けておく。
  4. フライパンにごま油をしき、3を炒める。
  5. 4に1を加え炒め、全てに火が通ったら器に盛り、貝割れ大根とごまをちらして完成！

【ワンポイントアドバイス】

味付けはXO醤焼き肉のたれのみです！白いりごまは一緒に炒めても香ばしくて美味しいです☆