- シェフ新之介さんのmyレシピブック
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足あと
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インゲンとヤングコーンのガーリック炒め
2011/07/22 UP!
(ID:b11268265)
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暑い夏の栄養に ちょっとしたお酒のおつまみにもなります 食べ始めると止まらないおいしさ 調理時間6分で強火でサッと炒めて インゲン、ヤングコ...
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ヤングコーンのトマトパスタ
2011/07/22 UP!
(ID:b11268264)
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間引き野菜 とうもろこしの若取り、ヤングコーン 初夏にぴったり、夏野菜パスタ 調理時間10分さっと炒めて フライパンにオリーブオイルを多目に...
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シロザと新たまねぎのお浸し
2011/07/02 UP!
(ID:b11205483)
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野草料理 シロザって?ホウレン草と同じアカザ科の仲間です。 畑に生えてくる雑草、食べられます。 調理時間3分ボイルして切るだけ よく洗う(虫...
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お蔵フェスタ2011 中止のお知らせ
2011/03/11 UP!
(ID:b10864714)
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3・11東北地方太平洋沖地震 お蔵フェスタは中止になりました。 寺田本家 寺田優さんより 地震大丈夫でしたか。 ウチは蔵の一部の壁が落ちた程...
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お蔵フェスタの出店場所
2011/03/08 UP!
(ID:b10850644)
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らーめん季菜 先日、神崎町まで打ち合わせに行ってきました。 今年の出店場所は、駅から寺田本家さんに向かう途中、佐原信用金庫さん手前の左側にあ...
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お蔵フェスタ2011チラシ
2011/02/28 UP!
(ID:b10827877)
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画像をクリックすると大きくなります 出店 あ い う え お あいよ農場×はちどり食堂 あいりん堂 あかり 浅野与五右衛門 アースキッチンた...
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ベジらーめん アマランサス入り麺
2011/02/07 UP!
(ID:b10755374)
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アマランサス入り麺 試食なのであっさりスープです 麺の加水かアマランサスの感じか分からないのですが、もちもち感がいまいち美味しくなかったです...
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アマランサス麺
2011/02/06 UP!
(ID:b10755373)
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雑穀 アマランサス ベジラーメン用麺 試作第一弾 画像は作ってから3時間ぐらいです、ちょっと淡い黄色が出ています。 オーガニック な材料 ア...
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みやこがねのおかき
2011/02/03 UP!
(ID:b10755372)
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5種類お餅をミックス 手間かけた分だけ美味しさUP! もち米は宮城のみやこがね 餅からの手作りです。 調理時間5分 揚げるだけなら お餅を小...
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コーヒーの焙煎
2011/02/03 UP!
(ID:b10743087)
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珈琲きゃろっと<PR> コーヒー焙煎 コーヒー焙煎機は大きく分けて3種類あります。 直火式焙煎機 豆が直接火にあたる 豆の香りや味がストレー...
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プチベールとカブのトマトソースパスタ
2011/01/31 UP!
(ID:b10730429)
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手軽にレストラン風に プチベールって?芽キャベツとケールの交配種です。 トマトで冬野菜のパスタ 調理時間12分でさっと煮て フライパンにオリ...
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第5回 お蔵フェスタ
2011/01/22 UP!
(ID:b10730427)
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千葉県神崎町 2011年は3月13日(日)に開催。寺田本家が主催の「お蔵フェスタ」回数を重ねるごとに規模が大きくなり、前々回よりはすぐそばの...
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無農薬焙煎『森のコーヒー』
2011/01/15 UP!
(ID:b10730426)
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コーヒーの原料 コーヒーの木は、コーヒーベルトと呼ばれる赤道周辺の地域で栽培されています。その生産地のほとんどは途上国であるために、労働力は...
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里芋と落花生味噌のからし合え
2011/01/14 UP!
(ID:b10730425)
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農家さん手作りの落花生味噌 落花生、里芋、千葉の名産品です 晩ご飯のおかずに合いました 調理時間12分でさっとおいしく 里芋を皮ごとボイルし...
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白菜としいたけの炒め蒸し煮
2011/01/13 UP!
(ID:b10730424)
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うまみを逃がさず凝縮 長ねぎなどを入れてもおいしいよ、ポン酢を付けて食べてください 生しいたけのプリプリ、白菜のシャキシャキ感を楽しめる 調...
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自然農園 ダグとワラ
2011/01/12 UP!
(ID:b10730423)
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取引先の農家さんから贈り物が届きました。ありがとー オーガニックのポップコーンを作ってます ここの農家さんのポップコーンはとっても美味しくて...
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小松菜とかまぼこの炒め物
2011/01/08 UP!
(ID:b10730422)
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かまぼこで炒め物 残ったかまぼこですぐ作れる、小松菜のちょっと炒め お正月や頂き物で、かまぼこが食べきれない事ありませんか? 調理時間5分で...
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セロリと玉ねぎのおひたし
2011/01/07 UP!
(ID:b10730421)
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おひたしも晩ご飯のおかず セロリの葉でかんたんお浸し、玉葱の甘みがセロリととてもよく合います。 セロリを株で買うと大量についてくるセロリの葉...
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からし菜のおろし合え
2010/12/08 UP!
(ID:b10730420)
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ほろ苦いからし菜と大根おろし ちょっとしたお酒のおつまみにもなります ピリッと辛いからし菜ですが、すっきりとしいて食べ応えがあります 調理時...
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