材料簡単♪牛乳で本格カレーby おくさん

【料理紹介】

本格的なカレーが食べたいけど
ココナッツミルクや特別なスパイスを
用意するのは面倒・・・

そんな気持ちにお応えして

カレールーと牛乳があればOK!

簡単なのにお味は本格的なカレーを作りました☆

本当に美味しくって即完売しました（笑）

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯 茶碗２杯分
玉ねぎ １個分
サラダ油 大さじ１
しょうが（皮つき） 1/2かけ
シーフードミックス １００ｇ
マッシュルーム ４個
【香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛】 1/2袋
牛乳 ４００ｍｌ

【作り方】

  1. シーフードミックスは冷凍庫から出しておく。

    マッシュルームはさっと水洗いし、石づきを切り落としておく。
  2. 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油を回しかける。

    ラップをして電子レンジで５分加熱する。
  3. ２の玉ねぎ・皮つきのまますりおろしたしょうがをフードプロセッサーでペースト状にする。（なければすりおろす。）

  4. 鍋に３・牛乳・カレールーを入れて火にかけ、沸騰させないように煮る。

    味をみて、牛乳・ルーの調節をする。
  5. １のシーフードミックスを別のフライパンで軽く炒め塩コショウする。
  6. ５を４の鍋に混ぜさっと煮ればカレーの完成です♪

    カレー皿にご飯とルーを盛り付けましょう！

【ワンポイントアドバイス】

具材は基本的に何でも可ですが、魚介類かチキンがおすすめです♪

電子レンジで玉ねぎを加熱するので炒める・煮込む時間が短縮☆

３０分以内にぱぱっと出来てしまいますょ♪