材料簡単♪牛乳で本格カレー

作り方

1. 1.

   シーフードミックスは冷凍庫から出しておく。
   
   マッシュルームはさっと水洗いし、石づきを切り落としておく。
   

2. 2.

   玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油を回しかける。
   
   ラップをして電子レンジで５分加熱する。
   

3. 3.

   ２の玉ねぎ・皮つきのまますりおろしたしょうがをフードプロセッサーでペースト状にする。（なければすりおろす。）
   
   

4. 4.

   鍋に３・牛乳・カレールーを入れて火にかけ、沸騰させないように煮る。
   
   味をみて、牛乳・ルーの調節をする。
   

5. 5.

   １のシーフードミックスを別のフライパンで軽く炒め塩コショウする。
   

6. 6.

   ５を４の鍋に混ぜさっと煮ればカレーの完成です♪
   
   カレー皿にご飯とルーを盛り付けましょう！
   

ワンポイントアドバイス

具材は基本的に何でも可ですが、魚介類かチキンがおすすめです♪
電子レンジで玉ねぎを加熱するので炒める・煮込む時間が短縮☆
３０分以内にぱぱっと出来てしまいますょ♪

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• (ID: r213590)
• 2011/03/06 UP!

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