ギャップ料理「簡単ふんわりマヨネーズケーキ」♪by 石田美由紀さん

【料理紹介】

今日は、なんと、調味料のマヨネーズを使って
ギャップ料理「簡単ふんわり、マヨネーズケーキ」を作ってみました。


マヨネーズは一般的にカロリーが高い、というイメージがありますが、
油やバター等に比べて低カロリー（下の表を参照ください）。

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食品（100gあたり）　エネルギー
マヨネーズ　　　　６７０ｋｃａｌ
油　　　　　　　　９２１ｋｃａｌ
バター　　　　　　７６３ｋｃａｌ

しかも、マヨネーズを混ぜると、
ふんわり出来上がるのが特徴です。

これで１切れ約１０５kcal。

朝ごはんやちょっとした軽食にどうぞ♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス １００ｇ
マヨネーズ 大さじ２
ヨーグルト ５０ｃｃ
卵 １個
砂糖 大さじ１
赤ピーマン ５０ｇ
ウインナー ８０ｇ
緑の野菜（写真は豆苗） 少々

【作り方】

  1. 赤ピーマン、豆苗はみじん切りに、ウインナーは輪切りにします。
  2. ボウルに、マヨネーズ、ヨーグルト、卵を入れ混ぜ、その中に砂糖、ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜます。
  3. ２がよく混ざったところで、１の具材を加え、軽く混ぜます。
  4. オーブン用のプレートにオーブン用クッキングシートをのせ、３の生地を四角くなるよう広げます。
  5. オーブンで、１７０度、約２０分間焼いたら、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

これで９切れ分位できます。