鶏モモ肉のルーロー　ガーリックソースby rokoさん

【料理紹介】

ご馳走のお肉料理です。
らくちんなレンジ料理ですので、夏には室温が上がらなくて助かりますよ。
蒸し調理なので油を使わないからヘルシーです。
お好みのお野菜を入れて召し上がれ。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 １枚
ガーリック １片（すりおろす）
醤油 大匙2
みりん 大匙2
酒 大匙1
塩 少々
黒胡椒 少々
子供ピーマン ４個
きのこ １房

【作り方】

  1. 鶏もも肉を皮面を上にして縦長において塩コショウをし、くるくる巻いてはしからたこ糸でとめる。
  2. 耐熱皿に醤油・みりん・酒・ガーリックを入れて混ぜ合わせその中に鶏（巻いたもの）を入れなじませる。
    最低１０分おく。（途中で上下を返す）
  3. お好みのお野菜を両端に並べラップをしてレンジに入れる。
    600Ｗで３分　取り出して裏返してまた３分　粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
  4. たこ糸をはずして薄くスライスしてください。

【ワンポイントアドバイス】

鶏もも肉の大きさによって加熱時間は異なります。
今回は250ｇ程度のもも肉を使用しました。