夏野菜とエビのオイスターソース炒めby GANMAさん

【料理紹介】

夏野菜たっぷりの炒めものです

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
エビ お好みの量
ナス ３本
ししとう ５本
ズッキーニ １本
ニンニク １かけら
オイスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
豆板醤 少々

【作り方】

  1. 野菜をざくきりにして水に浸す。しばらくしたら水切りする
  2. ごま油で野菜を炒める
  3. 野菜がいたまってきたらエビを追加する
  4. 調味料を入れる

【ワンポイントアドバイス】

夏野菜はいろいろアレンジできそうです