ロールキャベツby GANMAさん

【料理紹介】

コンソメ味のロールキャベツです

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
キャベツ １個
豚ひき肉 ２００グラム
玉ねぎ １個
ニンニク １かけら
卵 １個
パン粉 半カップ
塩胡椒 少々
コンソメ 固形２個
醤油 大さじ1

【作り方】

  1. キャベツは芯をくり抜いてたっぷりのお湯で煮る
  2. 玉ねぎとニンニクを炒めてさます
  3. ひき肉と玉ねぎニンニク卵パン粉塩胡椒を粘りが出るまでこねる
  4. 柔らかくなったキャベツを１枚にばらし、芯をカットしてひき肉を巻く
  5. 鍋に入れてコンソメ醤油で煮込む。ベーコンをいれてもよし

【ワンポイントアドバイス】

キャベツを柔らか過ぎず硬過ぎずにするのが上手く巻くポイントです