豚バラ大根by GANMAさん

【料理紹介】

豚の塊肉と大根を煮込みました。冬にはありがたい一品です

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚バラ塊肉 ４００グラム
大根（自家製） １本
卵 ２個
醤油 適当
酒 適当
砂糖 適当

【作り方】

  1. 豚肉を焼き色つくまで焼く
  2. 大根は大きめに切って、焼いた豚肉を脂ごと入れて煮る
  3. 大根が柔らかくなったら調味料を入れる
  4. ゆで卵をつくりむいて投入する

【ワンポイントアドバイス】

翌日には大根トロトロで違う美味しさがあります。